發(fā)布時(shí)間:2023-09-14 15:22:29 人氣: 來(lái)源:哈哈零獸
飲料零食類型的自動(dòng)售貨,現(xiàn)在隨處可見(jiàn),但是冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)一直不溫不火,冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)為什么火不起來(lái)
2016年,中國(guó)冰淇淋行業(yè)開始向高端轉(zhuǎn)型。在將近一年的時(shí)間里,各種冰淇淋品牌通過(guò)廣告媒體出現(xiàn)在全國(guó)各大城市的消費(fèi)者周圍。其中,有區(qū)域品牌和新的消費(fèi)品牌,幫助這些品牌成長(zhǎng)的不僅僅是廣闊的中國(guó)市場(chǎng),還有多元化的渠道。因此,冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)誕生了,并開始在這一波類別增長(zhǎng)中增長(zhǎng)。
雖然2021,伊利、賀陸雪、鐘學(xué)高等多家冰淇淋品牌曝光了冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)布局的消息,但截至目前,市場(chǎng)上的冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)仍然很少。
為什么飲料和快餐食品自動(dòng)售貨機(jī)能夠快速發(fā)展,而冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)卻陷入了困境?
1、機(jī)器設(shè)備的成本
成本關(guān)是阻礙冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)的第一道坎,目前市面上的冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)一臺(tái)售價(jià)至少1萬(wàn)元起,與2000—3000元一臺(tái)的冰柜相比,成本高昂許多。而普通的飲料自動(dòng)售貨機(jī),集中采購(gòu)的成本可以控制在8000元以內(nèi)。因此對(duì)于中小品牌來(lái)說(shuō),只能望而卻步。
2、網(wǎng)點(diǎn)布局難
關(guān)于自動(dòng)售貨機(jī)的布局,很多媒體都有提及,無(wú)非是公司、學(xué)習(xí)、機(jī)場(chǎng)火車站、小區(qū)、景區(qū)等地。但這些地方大都屬于封閉渠道,除了支付租金之外,還需要投入大量的精力。而這些投入的產(chǎn)出遠(yuǎn)不如品牌維護(hù)經(jīng)銷商的效果好。
3、消費(fèi)接受度
目前在自動(dòng)售貨機(jī)場(chǎng)景中,飲料自動(dòng)售貨機(jī)最受歡迎,因?yàn)轱嬃掀奉惐旧砭蛯儆诟哳l復(fù)購(gòu)的產(chǎn)品,而且季節(jié)性影響不大,只要位置好,基本上一年四季都有銷售量。但冰淇淋不同,受季節(jié)和天氣影響較大,且屬于低需求產(chǎn)品。冰淇淋線下零售渠道非常成熟,小賣部、便利店、社區(qū)超市、家批店都可以快速購(gòu)買。
4、供應(yīng)鏈
凡是涉及冷鏈的物流,成本都不會(huì)低,對(duì)于網(wǎng)點(diǎn)多而散的冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)來(lái)說(shuō),補(bǔ)貨是擺在運(yùn)營(yíng)商面前的難題,尤其在旺季,一旦機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間缺貨,勢(shì)必會(huì)影響消費(fèi)體驗(yàn)。但最后1公里本身就是冷鏈行業(yè)痛點(diǎn),不像常溫產(chǎn)品沒(méi)有嚴(yán)格的物流限制,隨時(shí)都可以補(bǔ)貨。
5、回報(bào)率
“機(jī)器+運(yùn)營(yíng)+供應(yīng)鏈”模式需要投入大量資金,如果沒(méi)有跑出獨(dú)有的盈利模式,回報(bào)周期會(huì)很長(zhǎng),這一點(diǎn)也是品牌商遲遲不下手的原因之一。
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